Descripción
PORCIONADOR – RETORCEDOR | MAINCA | MOD. PR-360
- El Porcionador – Retorcedor automático de embutidos puede conectarse a cualquier embutidora hidráulica de pistón por medio de la tuerca embudo (no requiere conexión electrónica con la embutidora). También se puede usar solo como porcionador sin retorcer.
- Apto para todo tipo de masas, tanto emulsiones finas como picados gruesos. Indicado para el uso de tripa natural, colágeno, poliamida o celulosa.
- El número de vueltas del embudo y su velocidad son totalmente ajustables, al igual que el tamaño de la porción (desde ±15 gramos hasta lo que se desee).
- Producción aproximada: ±1 salchicha por segundo (hasta 250Kg/hora).
- Equipado con 3 embudos inoxidables de 12, 15 y 17 mm de diámetro exterior, en opción 11 y 20 mm. (Con tripa natural hay que añadir un doble embudo encima del embudo giratorio)
- Diferentes conos de silicona que se ajustan al calibre de cada tripa para facilitar la torsión (desde 18 hasta 36 mm diámetro).
- Mano mecánica opcional (2PR36MM) para un uso totalmente automático con tripa de colágeno.
Especificaciones técnicas
| Motor | 1ph – 110V-220V 50/60 Hz HP/kW 1.25 / 0,9 |
| Producción | ±150 – 250 kg/hora |
| Peso | 55 Kg |
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